Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 lămâie, preferabil bio
- 1 portocală, preferabil bio
- 10 g sare grunjoasă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 1 fir pătrunjel proaspăt
- 400 g piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g apă
-
30
g zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
ou 1 lingură rasă vitamina C (vezi recomandare) - apă, pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1744 kJ / 417 kcal
- Protides
- 49.3 g
- Glucides
- 4.1 g
- Lipides
- 22.4 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 2095 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30 min
Supă cremă de legume
45 min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 min
Supă mexicană de pui
40 min
Piept de rață sous-vide
Pas d’évaluation
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50 min
Cuburi rumenite de carne de pui
15 min
Somon teriyaki sous-vide
Pas d’évaluation
Salată de varză neagră și năut prăjit
25 Min
Mini tarte cu piersici și lavandă
40 min
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45 min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 min