Ensalada de pollo con vinagreta de menta

Ensalada de pollo con vinagreta de menta

4.6 5 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 porciones

Ingrédients

Vinagreta de menta

20 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de vinagre de manzana
5 hojas de menta frescas
½ cdita de sal

Ensalada de pollo

1000 g de agua
50 g de zanahoria pelada, en trozos
50 g de apio en trozos
40 g de echalote pelado, en trozos
4 muslos de pollo sin piel (aprox. 70 g cada uno)
5 g de sal gruesa
200 g de papa pelada, en cubos (aprox. 3 cm)
15 espárragos verdes en trozos
100 g de queso Gouda en cubos (aprox. 2 cm)
25 g de jitomate cherry
15 g de aceitunas negras deshuesadas
50 g de corazón de alcachofa en aceite en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 18.7 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Lipides 14.1 g

Glucides 6.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COMMUNITY STARS 12 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Cazuela de requesón

45 Min

Cups de col con pollo

25 Min

Cordero con costra a la italiana

5 Std.

Pollo Piri piri con ejotes al curry

3 Std.

Torta de arroz salvaje

1 Std. 20 Min

Pimientos rellenos

50 Min

Ensalada de berros

30 Min

Escabeche de camarón

30 Min

Ensalada Cobb

35 Min

Taquitos vietnamitas

30 Min

Ensalada Niçoise

1 Std.

Ensalada de colifor

40 Min