Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

4.8 134 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
60 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
100 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
100 g de viande des Grisons coupée en bandes (2 cm)
30 g de beurre en morceaux
80 g d'orge perlé
900 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de persil plat frais équeuté et haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Lipides 17 g

Glucides 19 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

1h 10min

Glace express mangue et lait de coco

10min

Minicarottes vapeur (200-600 g)

30min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

25min

Rissoler des aubergines

35min

Rissoler 200 g d'aubergine

30min

Rissoler 350 g d'échalotes

25min

Pâtes vertes sauce parmesan

Pas d’évaluation

Porridge à la pomme et à la cannelle

30min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min