Chicken Salad with Mint Vinaigrette

Chicken Salad with Mint Vinaigrette

2.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
60 g
cider vinegar
30 g
mint leaves
15
fine sea salt
1 ½ tsp

Chicken Salad

carrot (approx. 100 g), cut in pieces
1
celery stalk cut in pieces
50 g
shallots halved
40 g
chicken thighs, boneless skin on (approx. 70 g each)
4
coarse sea salt
5 g
water
1000 g
potatoes cut in pieces
200 g
green asparagus (see tip)
15
Fontina cheese
100 g
Gouda cheese
cherry tomatoes
15
pickled vegetables drained
420 g
pitted black olives
15
artichoke hearts, in oil drained, cut in pieces
10

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 867.3 mg

Protides 15.3 g

Calories 1113.7 kJ / 266.2 kcal

Lipides 14 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 21.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Community Stars Showcase 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Coconut and Strawberry Eton Mess

3 godz. 20 min

Spring Vegetable Soup

35 min

Gluten-free Bread Sauce

35 min

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

35 min

Chopped Vegetable Salad

10 min

Caribbean Stew and Steamed Rice

9 godz. 15 min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40 min

Thai Steamed Salmon Parcels

45 min

Bloody Mary Soup

25 min

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

1 godz. 10 min

Sweet and Sour Peppers

40 min

Steamed Salmon Parcels

55 min