Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Soft cheese
- 1500 g full cream milk
- 200 g sour cream
- 250 g water
- 30 g lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 tbsp dried fruit and nut mix (see Tips)
Whey bread
- 100 g wheat grains (see Tips)
- 2 tsp dried instant yeast
- 400 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 tsp sea salt
- 1 tbsp butter, melted, to brush
- 1 tbsp mixed seeds, to sprinkle
- honey, to serve (optional)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1233.9 kJ / 294.9 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 10.3 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 244.3 mg
Recettes alternatives
Edna's lemon curd tea cakes
30min
Chocolate and strawberry domes
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Creamy vanilla yoghurt
13h
Natural yoghurt (Varoma method)
13h
Traditional French chocolate canelé
49 Std.
Sweetened condensed milk
35min
Festive camembert wreath
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Celery leaf gremolata
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Cooked mayonnaise
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Traditional French vanilla canelé
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Natural yoghurt (mixing bowl method)
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