Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

5.0 4 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Biscuits de Pâques

100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de cumin

Sauce aux herbes

1 bouquet de persil frais (± 20 g), les feuilles uniquement
1 bouquet de ciboulette fraîche (± 10 g), en rouelles
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
30 g de lait
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g de sirop d'agave
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
6 c. à café de caviar
6 c. à café de cresson

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 258.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 6.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de Pâques 14 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Sauce hollandaise

15min

Sauce béarnaise

20min

Sauce choron

20min

Crème de champignons

20min

Mayonnaise

5min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2h 15min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Soupe d'asperges au citron

55min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min