Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 479.3 mg

Protides 40.3 g

Calories 2547.8 kJ / 605 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 61.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Noir 11 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe aux pois doux et courgettes

30min

Aïoli aux câpres et citron

10min

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1h

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

30min

Crème de petits pois

40min

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50min

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

3h

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

55min

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

30min

Choucroute

96h

Cuisson du millet

45min

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50min