![Insalata di cous cous con melanzane e peperoni Insalata di cous cous con melanzane e peperoni](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cc81f87d-174c-49a9-ab36-e76307a48213/Derivates/5cb436a0-1d16-4c90-a1c0-acb9c462c155.jpg)
Versions compatibles
Insalata di cous cous con melanzane e peperoni
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di pomodori secchi
- 6 foglie di basilico fresche, lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperoni gialli, puliti e a cubetti (1 cm)
- 300 g di melanzana, a cubetti (1 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 200 g di cous cous
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- Infos nut.
- par 4 porzioni
- Calories
- 5694 kJ / 1361 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 212 g
- Lipides
- 44 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 28 g
- Sodium
- 422 mg
Recettes alternatives
Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)
30 min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40 min
Orzo con pomodorini, ceci e zucchine
35 min
Couscous vegetariano
30 min
Riso nero vegetariano
35 min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55 min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 min
Insalata di farro vegetariana
1 Std. 30 Min
Riso Jasmine con crema di peperoni, olive e Feta
35 min
Insalata di cereali misti e verdure
1h 15min
Farro al pesto e fagiolini
30 min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1 Std. 30 Min