Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

4.1 259 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Lachs, Spargel und Reis

Koriander abgezupft
30 g
30 g Petersilie, abgezupft
Zitrone, unbehandelt Schale abgeschält und Saft ausgepresst
1
Jasminreis gewaschen
285 g
Wasser
1000 g
Zwiebelpulver
1 TL
Knoblauch, gemahlen
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
grüner Spargel
340 g
340 g Brokkoliröschen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)
450 g
Pfeffer zum Würzen

Zitronen-Hollandaise

Wasser
15 g
Butter in Stücken
225 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 672 mg

Protides 33 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Lipides 58 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 32 g

Glucides 62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Damals. Heute. Für immer. 50 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Garnelen mit Gemüse und Reis

45 Min

Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken

1 Std.

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

1 Std.

Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

1 Std.

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

45 Min

Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce

40 Min

Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce

45 Min

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

1 Std.

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

45 Min

Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis

50 Min

Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce

45 Min

Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce

30 Min