Dreikönigsküchlein

Dreikönigsküchlein

3.8 5 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

12 Stück

Ingrédients

Vorteig

Milch
80 g
Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
Zucker
1 TL
Weizenmehl Type 550
130 g
Wasser lauwarm, zum Bedecken

Teig

Zucker
120 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Orangenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Milch
60 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Eier
2
Hefe (ca. 20 g)
½ Würfel
Orangenblütenwasser (siehe Tipp)
30 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Salz
1 Prise

Fertigstellung

Ei verquirlt
1
kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken nach Geschmack
100 - 150 g
Mandeln, gehobelt
30 g
Zucker (mit etwas Wasser befeuchtet)
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 8 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Lipides 8 g

Fibre 1.9 g

Glucides 51 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Damals. Heute. Für immer. 50 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Früchtebrot

24h

Dreikönigsküchlein

3h

Croissants

6h 30min

Rieslingspasteten

2h 30min

Hefeteig-Nikoläuse

2h

Blätterteig, schnell

2h

Panettone mit Schokostückchen

4h 30min

Fladenbrot mit Weintrauben

2h

Eclairs mit Blaubeerfüllung

2h 30min

Mandelhörnchen

1h 20min

Mini-Blumenkohl-Tartes mit Bündnerfleisch

1h 45min

Birnentorte

9h