Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

3.4 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 25min

36 parts

Ingrédients

Le sablé

65 g de sucre
200 g de farine de blé
170 g de beurre en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre
1030 g d'eau
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
80 g de crème liquide 30-40% M.G.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat fondant en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 1 g

Calories 624 kJ / 149 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0.8 g

Glucides 15 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson du sucre 14 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Tarte aux pommes

Pas d’évaluation

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1h 15min

Couronne à la pomme et au citron

50min

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5h 50min

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

1h

Macarons Père Noël

3h 20min

Gâteau au caramel

3h 50min

Caramel liquide

25min

Lemon curd

20min

Galette des rois pomme-cannelle

3h

Meringues fantômes

12h 25min

Sauce au caramel

1h 30min