Kalbsmilken mit Weissweinsauce

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 3h

6 Portionen

Ingrédients

Kalbsmilken
1000 g
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
850 g
Essig
750 g
Eiswürfel zum Abschrecken
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
1 - 2 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise
Weisswein, trocken
100 g
Rahm
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Lipides 45 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Damals. Heute. Für immer. 50 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Blitz Béchamel

15 Min

Avocado mit Ei und Lachstartar

45 Min

Schnelles Vitello Tonnato

20 Min

Menü: Gefülltes Schweinsnierstück mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Mandarinen-Gugelhopf

2 Std. 30 Min

Pouletschenkel mit Mole verde

1 Std.

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

1 Std. 20 Min

Pilaw-Reis

40 Min

Marzipanstollen

4 Std.

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1 Std.

Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat

45 Min

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

1 Std.