Versions compatibles
Tocană de linte cu chorizo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g linte verde du Puy, uscată
- 2400 g apă, plus pentru înmuiat
- 100 g morcovi, tăiați bucăți (3-4 cm)
-
100
g ceapă verde, tăiată bucăți (3-4 cm)
ou 50 g ceapă spaniolă, tăiată bucăți (3-4 cm) - 100 g ardei gras roșu, tăiat bucăți (3-4 cm)
- 100 g ardei gras, verde, tăiat bucăți (3-4 cm)
- 100 g ulei de măsline
- 2 lingurițe sare
-
2
lingurițe boia de ardei, dulce
ou 2 lingurițe boia de ardei, iute -
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
ou 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 200 g cârnat chorizo, tăiat felii (0,5 cm)
- 100 g jambon crud-uscat, cuburi (1 cm x 1 cm)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1480 kJ / 353 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 12.1 g
- Sodium
- 853 mg
Recettes alternatives
Margarita cu cocos
Pas d’évaluation
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Pas d’évaluation
Salată colorată de orez cu ton
40min
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
Pas d’évaluation
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Pas d’évaluation
Sangria cu zmeură și busuioc
40min
File de cod sous-vide, cu cartofi
Pas d’évaluation
Struffoli (Italia)
Pas d’évaluation
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2 Std. 30 Min
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45 min
Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola
Pas d’évaluation
Mămăligă
40min