Calabazas rellenas en salsa de chabacano

Calabazas rellenas en salsa de chabacano

4.2 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

7 porciones

Ingrédients

Relleno

100 g de arroz (remojado por 1 hora y escurrido)
400 g de carne molida de res
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
20 g de aceite de oliva
20 g de agua
1000 g de calabacitas

Salsa

10 g de aceite de oliva
100 g de puré de jitomate
250 g de pulpa de tamarindo sin azúcar (ver tip)
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de azúcar
100 g de agua
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
200 g de chabacanos
100 g de ciruelas deshuesadas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 793.3 mg

Protides 14.3 g

Calories 1580.7 kJ / 377.8 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 46.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina judía ll 20 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Ceviche de tomate

15min

Arrachera al café con salsa de alcaparras

30min

Pescado agridulce con arroz TM6

1h 5min

Jocoque con pepino

5min

Salmón en salsa de ajo, miel y cítricos

40min

Chícharos chinos con sal de ajonjolí

10min

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

1h

Ensalada de Arroz Salvaje

50min

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35min

Res con pimientos y salsa picante

40min

Coctel de champiñones

20min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min