Poêlée d'orge et ratatouille d'été

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

4.3 16 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
300 g d'orge perlé
40 g d'oignons de printemps en morceaux
5 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive
70 g de carottes en dés (1 cm)
100 g de poivron rouge en dés (1 cm)
100 g de courgette en dés (1 cm)
130 g d'aubergine en dés (1 cm)
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
30 g de pignons de pin
1 - 2 pincées de thym déshydraté (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 911 mg

Protides 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 15.8 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 62.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Batch Cooking & Meal Prep 12 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Lasagne de chou-fleur et épinards

1h 45min

Riz à la tomate, légumes et haricots

35min

Gratin de gnocchis au poireau

50min

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Boulettes à l'aubergine

1h

One pot de riz à la tomate

30min

Paella aux haricots rouges

55min

Tofu en ragoût

30min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30min