Poêlée d'orge et ratatouille d'été

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

4.3 16 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
300 g d'orge perlé
40 g d'oignons de printemps en morceaux
5 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive
70 g de carottes en dés (1 cm)
100 g de poivron rouge en dés (1 cm)
100 g de courgette en dés (1 cm)
130 g d'aubergine en dés (1 cm)
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
30 g de pignons de pin
1 - 2 pincées de thym déshydraté (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 911 mg

Protides 11.5 g

Calories 1820 kJ / 435 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 15.8 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 62.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Batch Cooking & Meal Prep 12 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Salade de pâtes estivale

30min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Gnocchi Tricolore

35min

Millet au poulet curry

35min

Lasagne de chou-fleur et épinards

1h 45min

Taboulé au quinoa et au thon

40min

Nouilles sautées aux légumes

30min

Tofu en ragoût

30min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Risotto aux noix et tomates au four

40min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min