Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
Ingrédients
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4 pincées de sel
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4 pincées de poivre 5 baies
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1500 g de rôti de veau
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55 g de beurre
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1 oignon émincé
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1 gousse d'ail
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750 g de cidre brut
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1 cube de bouillon de légumes
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700 g d'eau
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1 anis étoilé
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600 g de panais coupés en morceaux
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300 g de carottes nouvelles coupées en biseau
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250 g de lait
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2 c. à soupe de fécule de maïs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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