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Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille
4.6 318 évaluations
Prép. 20min
Total 3h 30min
10 parts
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Ingrédients

  • 800 g de lait
  • 2 gousses de vanille Bourbon, fendues en deux dans la longueur et égrainées
  • 4 œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 90 g de fécule
  • 1 pâte brisée maison
  • beurre pour le moule
  • farine de blé pour le moule

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 292.1 mg
Protides 9.6 g
Calories 1929.1 kJ / 460.9 kcal
Lipides 22.9 g
Fibre 1.3 g
Graisses saturées 14.5 g
Glucides 53.1 g

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Thermomix® et moi n°35 46 Recettes
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