Korean Bo ssam (MEATER+®)

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7 15 évaluation

Prép. 10min

Total 29h 20min

6 portions

Ingrédients

Pork

pork shoulder boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
1800 - 2000 g
white sugar
50 g
sea salt
40 g
brown sugar
4 tbsp
grapeseed oil
2 tsp
sea salt
1 tsp

Ginger and spring onion sauce

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
fresh ginger peeled
3 cm
grapeseed oil
50 g
light soy sauce
20 g
lime juice (see Tips)
10 g
kimchi to serve (see Tips)
lettuce leaves of choice to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3255.6 mg

Protides 55.4 g

Calories 3775.8 kJ / 902.4 kcal

Lipides 66.9 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 20.6 g

Glucides 16.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Comfort food in cast iron 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30 min.

Tandoori chicken

45 min.

Malaysian Spiced Fried Chicken

4h 50 min.

Indonesian white spice paste

35 min.

Korean fried chicken

4h

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 min.

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25 min.

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2h

Smash burger taco

40 min.

Korean beef bulgogi (TM6)

1h 30 min.

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min.

Lala's creamy lemon butter chicken

1h 10 min.