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Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado
4.6 105 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 15min
6 raciones
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Ingrédients

  • 150 g de queso emmental en trozos
  • 6 huevos
  • 1400 g de agua
  • 500 g de patatas en rodajas de 3-4 mm
  • 30 g de aceite de oliva
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 30 g de harina de trigo
  • 40 g de maicena
  • 800 g de leche
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 240 g de atún en aceite de oliva
  • 250 g de pimiento rojo asado en conserva en tiras

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 707.5 mg
Protides 31 g
Calories 2226 kJ / 532.2 kcal
Lipides 29.6 g
Fibre 3.4 g
Graisses saturées 13.1 g
Glucides 34.9 g

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