Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 évaluations

Prép. 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingrédients

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 280.7 mg

Protides 6.5 g

Calories 807 kJ / 192.9 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 10.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Sparkling white sangria punch

24h 30min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Cecina and goat's cheese croquettes

9h 20min

Frozen strawberry mousse with cream cheese topping

1h 10min

Magnolia Kitchen brownies

1h 10min

Almond chocolate mousse

35min

Fruit and nut muffins

30min

Berry chia jam

3h 15min

Pistachio cake

1h 10min

Hot cacao fudge sauce

10min

Mini carrot and almond cakes

1h 25min

Hawaiian gluten-free pizza

2h