Versions compatibles
Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g beetroot, raw, peeled and cut in pieces (3 cm)
- 1 garlic clove
- 140 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 130 g dry white wine
- 320 g risotto rice
- 700 g liquid vegetable stock, hot
- 1 ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper or more to taste
- 15 g unsalted butter
- 150 g soft goat's cheese, cut in cubes (1 cm)
- 1 tsp fresh thyme leaves
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2219 kJ / 530 kcal
- Protides
- 15.6 g
- Glucides
- 73.4 g
- Lipides
- 19.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pear and Gorgonzola Risotto
30 min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 min
Roasted Red Pepper and Caramelised Onion Croquettes
1h 30min
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
50min
Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo
45 min
Courgette Soup with Basil and Cashew
20 min
Courgette and Feta Risotto
30 min
Polenta with Ratatouille
1 Std. 20 Min
Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew
45 min
Pea and Mint Risotto
40 min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 min
Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto
30 min