Versions compatibles
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâte à pizza
- 255 g d'eau
- 1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
- 410 g de farine à pizza (type 00)
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 c. à thé de sel de mer
Mozzarella aux noix de cajou
- 355 g de noix de cajou
- 425 g d'eau, plus un supplément pour faire tremper
- eau glacée, pour le bain d’eau glacée
- 1 c. à thé de levure alimentaire
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé d'acide citrique
-
semoule de maïs, pour saupoudrer
ou farine tout usage, pour saupoudrer - sauce à pizza
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 807 kJ / 192.9 kcal
- Protides
- 6.5 g
- Glucides
- 10.6 g
- Lipides
- 15.3 g
- Graisses saturées
- 2.7 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 280.7 mg
Recettes alternatives
Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique
2j 10 mnt
Pizza fantômes
2j 10 mnt
Gâteau Gerbeaud (métrique)
1j 20 mnt
Biscuits à la menthe et aux pépites de chocolat
Pas d’évaluation
Crème glacée au beurre d'arachides
8h 20min
Vinaigrette césar végane
40min
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8óra 30p
Haricots verts "blistés" à la chinoise (Hestan Cue™)
25min
Crêpes farcies ou Gözleme (Paul) Métrique
Pas d’évaluation
Smoothie doré aux fruits
10min
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1h 30 min
Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)
20 dk