Versions compatibles
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâte à pizza
- 255 g d'eau
- 1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
- 410 g de farine à pizza (type 00)
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 c. à thé de sel de mer
Mozzarella aux noix de cajou
- 355 g de noix de cajou
- 425 g d'eau, plus un supplément pour faire tremper
- eau glacée, pour le bain d’eau glacée
- 1 c. à thé de levure alimentaire
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé d'acide citrique
-
semoule de maïs, pour saupoudrer
ou farine tout usage, pour saupoudrer - sauce à pizza
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 807 kJ / 192.9 kcal
- Protides
- 6.5 g
- Glucides
- 10.6 g
- Lipides
- 15.3 g
- Graisses saturées
- 2.7 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 280.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Agneau marocain et couscous aux citrons confits
4 godz.
Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1 godz.
Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)
1h 50min
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8u. 30min
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
1 godz.
Crêpes farcies ou Gözleme (Paul) Métrique
Pas d’évaluation
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1 godz.
Pains à hamburger à la stout
3h
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1h 30min
Riz confetti
45 min
Brioches du Carême
1 Std. 55 Min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4h 35min