Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf

4.6 163 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

1 courge butternut en cubes
1 échalote
600 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
eau pour les œufs
4 œufs
60 g de pignons de pin
2 yaourts au lait de chèvre
4 pincées de piment d'Espelette
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 1212 kJ / 291 kcal

Lipides 17 g

Glucides 17 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50min

Soupe crémeuse de petits pois et jambon croustillant

1h

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min

Soupe au potiron

50min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Soupe de potimarron

35min

Velouté de petits pois et feta

35min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min