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Soupe de tomates et haricots rouges
Ingrédients
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2 oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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15 g d'huile d'olive
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800 g de tomates concassées en conserve avec leur jus
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1 poivron rouge en lamelles
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1 pincée d'épices à chili
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1 pincée de cumin en poudre
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300 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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1 petite boîte de grains de maïs égouttée
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500 g de haricots rouges en conserve égouttés
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1 avocat en lamelles
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1 c. à soupe de jus de citron
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4 brins de coriandre fraîche équeutés
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quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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