Salade de lentilles beluga

Salade de lentilles beluga

4.7 52 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

300 g de betterave crue coupée en morceaux
2 échalotes coupées en deux
150 g de lardons fumés
150 g de lentilles sèches noires (beluga) (voir "Conseil(s)")
500 g d'eau
½ c. à café de sel
20 g d'huile de noix
30 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de moutarde
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
100 g de mâche
70 g de roquefort détaillé en dés
½ oignon rouge finement émincé en lamelles
2 brins de feuilles de coriandre fraîche ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 910.3 mg

Protides 14 g

Calories 1276 kJ / 305.5 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 19.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noir Absolu 11 Recettes
France

Thermomix® Noir 11 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Salade de chou-rave et pois gourmands

3h 45min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

55min

Salade de lentilles aux asperges

1h

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min

Salade de sarrasin

25min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min

Salade de lentilles vertes

45min

Salade de lentilles au saumon fumé

45min