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Ravioli ricotta et épinards

Ravioli ricotta et épinards
3.9 37 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 10min
4 portions
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Ingrédients

La pâte
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 3 œufs
  • 10 g d'huile d'olive
La farce et la sauce
  • 130 g de parmesan en morceaux
  • 250 g d'épinards frais
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 120 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 5 brins de sauge fraîche
  • eau salée, pour la cuisson des ravioli

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g
Calories 3073 kJ / 734 kcal
Lipides 43 g
Glucides 55 g

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