Panini roquette-mimolette

Panini roquette-mimolette

4.4 16 évaluations
Prép. 25min
Total 2h 30min
6 portions

Ingrédients

  • 150 g d'eau
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de lait
  • 1 c. à café de sel
  • 3 c. à soupe de jus d'orange
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 4 carottes en tagliatelle
  • 60 g de roquette
  • 200 g de mimolette en tranches

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g
Calories 3387 kJ / 809 kcal
Lipides 30 g
Glucides 97 g

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