Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 800 g d'épaule de porc, désossée (5-6 grands morceaux)
- 110 g d'oignons coupés en deux et en tranches
- 1 brin de romarin frais
- 225 g d'eau
- 170 g de vinaigre de cidre
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
ou 1 cube de bouillon de légumes - ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts et un peu pour le service
- 510 g de sauce barbecue
- poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 6 feuilles de laitue pour le service
- 6 pains à burger
- 1 oignon rouge coupé en deux et en demi-rondelles
- sauce barbecue pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 432 kcal / 1807 kJ
- Protides
- 27 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 39 g
- Fibre
- 2 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Sodium
- 847 mg
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