Tacos integrali con pulled pork alla birra

4.5 15 évaluations

Prép. 30min

Total 5h

6 porzioni

Ingrédients

400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico) + q.b.
290 g di acqua bollente
30 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiaino di sale
4 spicchi di aglio
150 g di cipolle a metà
800 g di spalla di maiale, senza ossa in 5 pezzi
500 g di birra stout
150 g di acqua
70 - 80 g di miele
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 cucchiai di miso
1 bacca di anice stellato
1 stecca di cannella a metà
2 cucchiai di zucchero grezzo
80 g di cipolla rossa tritata
foglie di coriandolo, fresche a piacere
80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola (optionnel) sgocciolati
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi a rondelle

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 891.3 mg

Protides 31.7 g

Calories 3010.7 kJ / 719.6 kcal

Lipides 30.3 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 73.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Cottura Lenta 25 Recettes
Italie

Fatto in casa 32 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo al curry e riso basmati

50 Min

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40 Min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 Min

Pollo katsu con curry e riso

1 Std. 40 Min

Tortillas messicane con maiale

1 Std. 20 Min

Nugget di pollo con chutney al melone

3 Std.

Baozi brasati

1 Std. 30 Min

Gyoza

1 Std.

Ramen giapponese (TM6)

5 Std.

Chili con carne

1 Std. 20 Min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40 Min