Skip to main content Recherche
Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad
4.0 16 évaluations
Prép. 15min
Total 30min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • water divided, plus extra to cool asparagus
    17 oz
  • ice cubes to cool asparagus
  • asparagus cut into pieces (1-2 in.)
    12 oz
  • zucchini cut into rounds (¼ in.)
    7 oz
  • shallots
    1 oz
  • olive oil
    1 ½ oz
  • grapefruit juice
    1 ½ oz
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • chia seeds
    2 tsp
  • baby spinach
    4 oz
  • chopped walnuts
    2 tbsp
  • pumpkin seeds
    1 tbsp
  • sunflower seeds
    1 tbsp
  • grapefruits cut into segments (see Tip)
    2
  • fresh chives chopped
    4 - 6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 325.4 mg
Protides 6.1 g
Calories 938.1 kJ / 224.2 kcal
Lipides 15.4 g
Fibre 5.7 g
Graisses saturées 2.1 g
Glucides 19.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Step into Spring 10 Recettes
États-Unis

Tu pourrais aussi aimer...

Carrot, Feta and Mint Salad

4.5(44)

40 min

Falafel Waffle

4.4(7)

40 min

Green Shakshuka

4.6(22)

40 min

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

3.3(11)

1 h 20 min

Turkey, Asparagus and Goat Cheese Penne

4.4(29)

35 min

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

4.5(20)

1 h 10 min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.4(17)

35 min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

4.6(50)

45 min

Texas Caviar

4.5(11)

15 min

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

4.3(16)

30 min

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

4.3(20)

1 h 25 min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

4.6(8)

1 h 50 min