Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

4.6 14 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Tagliatelle de trigo sarraceno

350 g de harina de trigo sarraceno
180 g de agua templada
¼ de cucharadita de sal

Ragout de verduras

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
50 g de cebolla en trozos de 2 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm
50 g de zanahoria en trozos de 2 cm
50 g de calabacín en trozos de 2 cm
400 g de salsa de tomate
100 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
3 - 4 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
5 hojas de albahaca fresca troceadas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2686.9 mg

Protides 15.8 g

Calories 1738 kJ / 415 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 13.9 g

Graisses saturées 1.6 g

Glucides 71.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas "sin" para todos 80 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Crumble de frutas con crema inglesa

1 Std. 10 Min

Poke bol vegano con tahini de aguacate

45 Min

Salteado de berenjena con kofu

1 Std. 25 Min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

1 Std.

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

1 Std. 10 Min

Arroz vietnamita con verduras

55 Min

Curry vegano con tofu

30 Min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1 Std.

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45 Min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1 Std.

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40 Min