Scandinavische hamburger

Scandinavische hamburger

4.0 3 évaluations

Prép. 35min

Total 4h 10min

8 stuks

Ingrédients

Het Viking hamburger broodje

zwart sesamzaad
100 g
bloem en iets meer om te bewerken
220 g
water
100 g
verse gist
10 g
melk
50 g
suiker
15 g
ei
1
diepgevroren inktvisinkt
1 tl
boter
40 g
zout
1 snuifje
havervlokken
70 g
70 g sesamzaad

Afwerking

room, 35% vet
100 g
roomkaas type Philadelphia
100 g
citroensap
30 g
verse bieslook fijngehakt
2 el
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
2 snuifjes
verse dille alleen de blaadjes
3 takjes
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
1 takje
verse koriander alleen de blaadjes
1 takje
rucola
10 g
olijfolie
15 g
gerookte zalm doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte schelvis doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte tonijn doormidden gesneden
4 sneetjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 stuks

Protides 114 g

Calories 13012 kJ / 3113 kcal

Lipides 189 g

Glucides 239 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black Collection 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

No ratings

Forel met hollandaisesaus

50 min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 min

Paëlla

50 min

Rijst met Zeevruchten

No ratings

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

No ratings

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 h 30 min

Tout montrer

Tout montrer