Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
Ingrédients
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Parmezaanse kaas in stukken100 g
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sjalotten70 g
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olijfolie15 g
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verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)2 tl
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zwarte rijst (zie tip)320 g
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water1000 g
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witte wijn200 g
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verse zonnevis 4 filets (zie tip)800 g
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truffelolie om te besprenkelen
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fleur de sel naar eigen smaak
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mascarpone30 g
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verse zwarte truffel (optionnel) geraspt (zie tip)10 g
Niveau
facile
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