Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas in stukken
100 g
sjalotten
70 g
olijfolie
15 g
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
2 tl
zwarte rijst (zie tip)
320 g
water
1000 g
witte wijn
200 g
verse zonnevis 4 filets (zie tip)
800 g
truffelolie om te besprenkelen
fleur de sel naar eigen smaak
mascarpone
30 g
verse zwarte truffel (optionnel) geraspt (zie tip)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 42.5 g

Calories 2500 kJ / 598.2 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4.2 g

Glucides 28.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black Collection 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Pas d’évaluation

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Pizza met parmaham en walnoten

28h

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Pas d’évaluation

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

1h 30min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Pas d’évaluation

Zoetzure vis met rijst

1h 5min

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Miso Udon Noedels

20min