Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingrédients

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 64 g

Calories 7231 kJ / 1710 kcal

Lipides 51 g

Glucides 328 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pain complet

16h

Pain complet au muesli

4h 5min

Pain au sarrasin et aux graines

2h 35min

Pain à la farine d'épeautre

3h

Pain de campagne en cocotte

2h 10min

Petits pains aux noix

4h 30min

Mélange pour pain complet

10min

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Pain énergie aux graines

7h 25min