Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 14h

10 tranches

Ingrédients

Le levain sans gluten

45 g de farine de sarrasin maison ou certifiés sans gluten
30 g de farine de riz blanc maison ou certifiés sans gluten
85 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche

La pâte

500 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
20 g de cosse de psyllium en poudre
500 g de mélange de farine pour pain sans gluten
1 c. à café de sel
2 c. à café d'huile végétale pour le moule
1 c. à soupe de lait

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 515.7 mg

Protides 3.2 g

Calories 983.3 kJ / 235 kcal

Lipides 1.3 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 48.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

2h 50min

Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten

1h 40min

Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

2h 15min

Pâte à crêpes sans gluten

Pâte à crêpes sans gluten

1h 30min

Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)

Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)

1h 10min

Pâte feuilletée sans gluten

Pâte feuilletée sans gluten

15min

Pâte brisée sans gluten

Pâte brisée sans gluten

5min

Mix de farines sans gluten

Mix de farines sans gluten

5min

Pain aux pommes de terre sans gluten

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Quiche lorraine sans gluten

Quiche lorraine sans gluten

1h 30min

Pain sans gluten au riz grillé

Pain sans gluten au riz grillé

3h 30min

Pain sans gluten pois chiches et graines

Pain sans gluten pois chiches et graines

3h 15min