Tomaselle liguri

Tomaselle liguri

3.8 5 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
30 g di sedano
30 g di carota pelata
1 foglia di alloro secca
60 g di cipolla
40 g di pane raffermo
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pinoli
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
30 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fettine di vitello sottili
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
250 g di salsa di pomodoro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 584.3 mg

Protides 50.9 g

Calories 1935.5 kJ / 462.5 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 15.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 31 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5 godz. 50 min

Polpettone di Halloween

1 godz. 30 min

Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

1 godz.

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1 godz. 15 min

Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

10 min

Risotto ai funghi CucinaBarilla

20 min

Pappardelle al sugo di agnello

55 min

Spezzatino di manzo danese

30 min

Pasticcio di agnello e purea di patate

1 godz. 40 min

Minestra sudicia

5 godz.

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1 godz.

Crocchette di pollo e patate

50 min