Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 225 g d'oignons coupés en morceaux
- 85 g de céleri coupé en morceaux (environ 2 branches)
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- 15 g de beurre non salé
- 2 tranches de bacon fumé coupé en morceaux (0.5 cm/¼ po)
- 3 boîtes de palourdes avec jus, en conserve, hachées ou 3 boîtes de petites palourdes entières
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 450 g de pommes de terre Russet pelées, coupées en dés (1 cm/½ po)
- 225 g d'eau
- ½ c. à thé de sel au goût
- ⅛ c. à thé de poivre noir moulu et un peu plus pour saupoudrer
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 115 g de crème sure, 10-18 % M.G.
- petits craquelins pour la soupe, p. ex., "Oyster crackers"
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1646.4 kJ / 393.5 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 31.8 g
- Lipides
- 10.5 g
- Graisses saturées
- 4.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 452.6 mg
Recettes alternatives
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
45 min
Salade de crevettes Louie
1h 30min
Crème de tomates et grilled cheese
40 min
Salade de chou
10min
Muffins aux bleuets avec glaçage citronné
50 min
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
55 min
Soupe aux pois
2 Std. 10 Min
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20min
Pâté chinois
1h 30min
Muffins aux dattes et à la cassonade
1h 15 min
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4h 40 min
Fèves au lard au sirop d'érable
31h 5min