Pastel crujiente de cordero

Pastel crujiente de cordero

3.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingrédients

1500 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 4 cm
150 g de cebolla en trozos
30 g de apio en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
450 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 palo de canela
8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 cucharadas de harina de trigo
50 g zumo de limón
2 yemas de huevo
200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
100 g de mantequilla en trozos
10 láminas de masa filo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 357.7 mg

Protides 51.4 g

Calories 3603 kJ / 861 kcal

Lipides 63.3 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 26.4 g

Glucides 20.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebra y disfruta 60 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30min

Fusilli con pollo y verduras

40min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1h 10min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2h 20min

Conejo a la huertana

45min

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

2h 10min

Solomillo Wellington

2h

Terrina de pavo con dátiles y nueces

1h

Pollo a la cazadora

40min

Pierna de cordero al romero con patatas

1h

Tout montrer

Tout montrer