Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

4.0 110 évaluations

Prép. 35min

Total 3h 35min

40 pièces

Ingrédients

125 g de beurre demi-sel en dés
50 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
500 g de farine T45, et un peu pour fariner
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
le zeste d'un citron jaune finement râpé
90 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
huile de friture
sucre glace

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 2 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Lipides 7 g

Glucides 12 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Petits beignets de carnaval

3h

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

1h 50min

Crème pâtissière au chocolat

30min

Crème dessert à la vanille

1h 25min

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Tarte aux fraises

3h

Riz au lait caramel

1h 30min

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Petites chouquettes

40min

Chouquettes du goûter

35min

Flan sans pâte

6h

Brioche Nanterre

4h 15min