Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

4.0 111 évaluations

Prép. 35min

Total 3h 35min

40 pièces

Ingrédients

125 g de beurre demi-sel en dés
50 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
500 g de farine T45, et un peu pour fariner
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
le zeste d'un citron jaune finement râpé
90 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
huile de friture
sucre glace

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 2 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Lipides 7 g

Glucides 12 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

1hod. 50min.

Crème pâtissière au chocolat

30min.

Paris-brest

3hod. 10min.

Petits beignets de carnaval

3hod.

Tarte aux fraises

3hod.

Riz au lait XXL

55min.

Riz au lait caramel

1hod. 30min.

Crème dessert

15min.

Beignets de pommes

10min.

Petites chouquettes

40min.

Crème brûlée à la cardamome

1hod. 10min.

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2hod. 45min.