Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g ceapă, tăiată în bucăți
- sare, pentru asezonare
- 20 g mărar proaspăt
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g oțet din cidru de mere
- 80 g muștar cu boabe întregi
- 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
- 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
- piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
- 80 g țelină rădăcină, descojită
- 2 mere verzi
- 150 g andive
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1857 kJ / 443 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 488 mg
Recettes alternatives
Vulcan de ciocolată
2h
Cotlet de porc sous-vide
2h
Panna cotta
6 Std. 15 Min
Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta
40 min
Somon teriyaki sous-vide
Pas d’évaluation
Înghețată cu lemn dulce
Pas d’évaluation
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 Min
Risotto cu mix de fructe de mare
Pas d’évaluation
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Pas d’évaluation
Rulouri de porc cu spanac
55min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Tocăniță de iepure
1 Std.