Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)

Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)

4.3 4 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

10 parts

Ingrédients

Oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel fin

Sauce habanero

5 piments habanero rôtis sur un comal
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel fin
30 g d'eau

Cochinita pibil

5 g d'achiote (condiment mexicain)
100 g de jus d'orange, fraîchement pressé
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel fin
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc en morceaux de taille moyenne
15 g de beurre
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Panuchos

10 tortillas de blé
200 g d'haricots frits, en conserve
du citron vert coupé en quartiers

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 886 kJ / 211 kcal

Lipides 10 g

Fibre 3 g

Glucides 20 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs du Mexique 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Vin chaud

Pas d’évaluation

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Pas d’évaluation

Baba ganoush au potiron

35min

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Pas d’évaluation

Salade d'Halloween au houmous sanglant

1h

Pizza au riz noir avec crème de courgettes, crevettes sautées et cottage cheese

Pas d’évaluation

Flatbread au beurre aux herbes

35min

Lemon slush

10min

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30min

Conchiglie à la sauce tomate fraîche et au fromage de chèvre

45min

Pavlova aux baies

Pas d’évaluation

Chocolat chaud sans lactose

15min