Cochinita pibil

Cochinita pibil

3.8 9 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 45min

6 portions

Ingrédients

1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (optionnel)
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
100 g de vinaigre de vin blanc
150 g de jus d'orange
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile végétale
20 g de saindoux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.52 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Lipides 15.19 g

Fibre 0.38 g

Glucides 3.52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Mexique 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Conchas

2h

Tourbillon au fromage

2h 30min

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

2h 10min

La tarte au sirop d'érable

55min

Talmouses au brie

1h 5min

Focaccia croquante

3h

Eclairs au cantal et chutney de poires

1h 45min

Brochettes de poulet à l'indienne

12h 30min

Lasagnes roulées

1h 40min

Pains aux quatre fromages

45min

Tequila au citron vert

5min

Focaccia apulienne

2h 40min