Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les oignons marinés
- 150 g d'oignons rouges
- 30 g de jus d'orange
- 25 g de vinaigre blanc
- 2 pincées d'origan déshydraté
- ½ c. à café de sel
La sauce habanero
- 5 piments habareno, rôti
- 15 g de jus de citron vert
- ¼ c. à café de sel
- 30 g d'eau
La cochinita pibil
- 5 g d'achiote
- 100 g de jus d'orange
- 10 g de vinaigre blanc
- 1 ½ c. à café de sel
- 5 grains de poivre noir
- 370 g de longe de porc, coupée en morceaux de taille moyenne
- 15 g de saindoux
- 1 pincée d'origan déshydraté
- 100 g d'eau
Les panuchos
- 10 tortillas de maïs
- 200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
- citron vert, coupé en quartiers, pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 886 kJ / 211 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Poulet katsu au riz et curry
1h 45min
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50 Min
Fettuccine al ragù
1 godz. 10 min
Riz frit au curry et aux crevettes
50 Min
Curry rouge thaï
1 godz.
Laap de bœuf
1 godz. 30 min
Challah
3h 10min
Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili
1 Std. 25 Min
Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé
3 godz. 20 min
Soupe de nouilles ramen japonaise
1h 45min
Petits pains au porc (nikumans)
2 Std.
Entremets mangue et riz à la coco
13h