Versions compatibles
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Risotto cu cartofi dulci
- 6 frunze salvie proaspătă, tăiate în bucăți
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 300 g cartofi dulci, tăiați în bucăți (aprox. 4 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 10 g ulei de măsline
- 250 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minute timp de gătire
- 80 g vin alb, sec
- 600 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță sare
Budincă de scorțișoară și sos de ciocolată și finalizare risotto
- 500 g lapte
- 1 ou
- 1 - 1 ½ lingură scorțișoară măcinată, după gust
- 50 g zahăr
- 1 priză sare
- 20 - 30 g amidon de porumb
- 35 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 35 g migdale crude
- 60 g ciocolată amăruie, 50-80% cacao în substanță solidă, tăiată în bucăți
- 130 g smântână
- 2 lingurițe sirop de arțar
- 1 linguriță amestec de mirodenii pentru turtă dulce
- 2 linguri unt, nesărat sau sărat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 107 g
- Lipides
- 51.7 g
- Graisses saturées
- 24.7 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 740.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Saganaki de creveți cu feta
35 min
Înghețată de fistic fără ou
10h 20 min.
Grisine cu parmezan și ierburi aromatice
Pas d’évaluation
Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată
Pas d’évaluation
Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle
Pas d’évaluation
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
Pas d’évaluation
Ricotta coaptă cu ierburi
Pas d’évaluation
Piñarita
5 Min
Iaurt congelat cu matcha și mango
Pas d’évaluation
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Pas d’évaluation
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40 min
Daïquiri
Pas d’évaluation