Trempette de poivrons (muhammara)

Trempette de poivrons (muhammara)

5.0 9 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

500 g de poivrons rouges coupés en deux et égrainés (3-4 poivrons)
130 g de noix de Grenoble, écalées, coupées en deux
40 g de mie de pain blanc, en morceaux
2 - 4 gousses d'ail au goût
40 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de piment d'Alep moulu

1 c. à thé de piment d'Espelette, moulu
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de paprika doux moulu
1 pincée de piment de Cayenne en poudre au goût
1 c. à soupe de jus de citron
½ c. à thé de sel au goût
40 g de mélasse de grenade

40 g de crème de vinaigre balsamique blanc
pain pita pour accompagner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.8 g

Calories 995.7 kJ / 240 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 3 g

Glucides 14.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Parfaites trempettes 14 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître des Collations 10 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Jus vert super boosté

10 min

Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas

10 min

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1 godz. 30 min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1 godz. 25 min

Gaufre à l'avoine et à la banane sans gluten

35 min

Brownies sans gluten

1 godz. 20 min

Smoothie aux noix de cajou et au cacao

5 min

Fouetté crémeux à l'orange

10 min

Le Détox (Métrique)

5 min

Boules énergétiques

30 min

Gâteau au café et aux bleuets

1 godz.

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1 godz. 20 min