Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1417 mg

Protides 11.1 g

Calories 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Lipides 37.2 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 31.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mărțișoare culinare 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Crostini cu somon afumat și pesto de năsturel

Pas d’évaluation

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2h

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73h

Sorbet de litchi cu vodcă

Pas d’évaluation

Martini cald cu caramel și mirodenii

Pas d’évaluation

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Pas d’évaluation

Risotto

40min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Pere cu brânză și miere

15min

Supă verde cu cereale (10-12 luni)

30min

Dim sum „Shao mai”

2h

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1h 5min