Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 24h 40min

30 pieces

Ingrédients

pork meat, sinew free cut into pieces (3 cm), partially frozen (see Tips)
500 g
caster sugar
120 g
honey
40 g
Sichuan pepper to taste (see Tips)
15 - 20 g
paprika
½ tsp
Shaoxing wine
40 g
light soy sauce
50 g
ground black pepper
½ tsp
oil to grease

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 70 mg

Protides 3.1 g

Calories 285.4 kJ / 68.2 kcal

Lipides 3.6 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 5.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Asian Essentials 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Gula Melaka Kaya

35min

Hainanese Chicken Rice

4h 5min

Indonesian white spice paste

35min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Blueberry jam

35min

Green Chillies With Pork Belly

25min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25h 10min

Feijoa celebration cake

1h 30min

Singapore Laksa

55min

Old Cucumber Soup

Pas d’évaluation

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

3h 20min