Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 24h 40min

30 pieces

Ingrédients

pork meat, sinew free cut into pieces (3 cm), partially frozen (see Tips)
500 g
caster sugar
120 g
honey
40 g
Sichuan pepper to taste (see Tips)
15 - 20 g
paprika
½ tsp
Shaoxing wine
40 g
light soy sauce
50 g
ground black pepper
½ tsp
oil to grease

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 70 mg

Protides 3.1 g

Calories 285.4 kJ / 68.2 kcal

Lipides 3.6 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 5.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Asian Essentials 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

HongKong Style Soy Braised Chicken

Pas d’évaluation

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25h

Indonesian green spice paste

40min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Taiwanese traditional Pork floss

1h 40min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1h 15min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Ube Halaya Jam

2h 10min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Pan de Sal

2h 20min

Hainanese chicken and rice

1h 50min