Filetto di maiale con salsa ai cachi

Filetto di maiale con salsa ai cachi

4.9 8 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Salsa ai cachi

200 g di cachi sbucciati e a pezzi
1 cucchiaino di zucchero di canna
20 g di burro
60 g di vino passito

Filetto

1200 g di acqua
30 g di succo di limone
1 filetto di maiale, senza nervi intero (600-700 g circa)
200 g di pancetta a fette
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 747.2 mg

Protides 29.7 g

Calories 1396.2 kJ / 333.7 kcal

Lipides 19.9 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 7.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40min

Crêpe di lenticchie vegan (senza glutine)

3h 40min

Sformato tricolore

1h 30min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

Pas d’évaluation

Rainbow Bowl

1h 10min

Nachos di carote con guacamole

1h

Nachos di carote con guacamole

1h

Mousse ricotta alle erbe e miele

10min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2h 30min

Ratatouille di verdure sottovuoto

1h

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1h 30min