
Appareils & accessoires
Bern-style Rösti (TM6)
Prép. 10min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
waxy potatoes (e.g. Charlotte, Jersey royals), whole or cut in pieces (4 cm x 4 cm) to fit in feeder1100 g
-
vegetable oil15 g
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bacon lardons (see tip)150 g
-
unsalted butter diced60 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper1 tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
500.3 kcal /
2093.8 kJ
Protides
8.5 g
Lipides
33 g
Glucides
40.3 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
2.7 g
Sodium
137.5 mg
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