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Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM5)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g strawberries ripe, but firm, hulled
- 50 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
- 1 garlic clove
- 15 g pine nuts
- 40 g fresh basil leaves
- 70 g extra virgin olive oil
- ¼ - ½ tsp fine sea salt to taste
- 40 g rocket leaves
- 250 g burrata cheese torn in pieces
- freshly ground black pepper to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 371.6 kcal / 1554.6 kJ
- Protides
- 20.1 g
- Lipides
- 27.6 g
- Glucides
- 12.5 g
- Fibre
- 2.9 g
- Graisses saturées
- 11.8 g
- Sodium
- 713.9 mg
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